[ factory tour ]
Factory Tour
日光ゆば製造日光工場では、栃木県内唯一のゆばづくりの見学とゆばの引き上げ体験・試食を行っております。
見学については、ご希望日時をご連絡ください。また、車椅子のご使用にも配慮いたしております。
factory tour information
製造工程見学
歴史や京都と日光のゆばの違いについてや、ゆばが出来上がるまでの工程等を、工場内をご案内しながら説明いたします。
引き上げ体験
ミニチュアのゆば槽で実際にゆばづくりがお楽しみいただけます。試食コーナーでは、生ゆばなど出来たての風味豊かなゆばをお試しください。
[ guide ]
日光工場での手作りゆばの製造、引き上げ方の見学・体験・試食
日時や人数により異なりますので、お気軽にお問合せください。
約30分
個人の方から、団体まで受付可能です。
午前10時～午後3時
50台以上（大型バス可）
ご希望日の1週間以上前までに、お電話かFAXにてお申込ください。
※ご希望の日時での見学、体験にご対応できない場合がございます。予めご了承ください。
日光工場
電話 0288-26-4890
FAX 0288-26-4891
フリーダイヤル 0120-26-4890
Eメール niizuma@nikkoyuba.net
※詳しいお問合せやお申込等、お気軽にお問い合わせください。
じっくりと豆乳の表面に浮かぶゆばが、職人の手によって一枚ずつ丁寧にすくい上げられる瞬間──。
そんな伝統の技を間近で見られる貴重な工場見学です。
さらに、実際にミニチュアのゆば槽を使って、自分だけのゆば作りを体験。
出来立てのとろける食感と奥深い味わいをぜひご自身で確かめてみてください。
じっくりと豆乳の表面に浮かぶゆばが、
職人の手によって一枚ずつ丁寧に
すくい上げられる瞬間──。
そんな伝統の技を間近で見られる
貴重な工場見学です。
さらに、実際にミニチュアのゆば槽を使って、
自分だけのゆば作り を体験。
出来立てのとろける食感と奥深い味わいを
ぜひご自身で確かめてみてください。
